Kıymalı börek harcı yapılışı
Kıymalı böreğin harcı nasıl hazırlanır?
Bir kaç arkadaş benden börek içi tarifi istemişti bunu o nedenle yazıyorum. Kıymanızı kavuracağınız tencerenize alınız. Kıymanın üstüne kuru soğanı küp küp doğrayınız, sivri biberleri de küçük küçük doğrayınız. Sivri biber soğan ve kıymayı karıştırınız bunlara 3 su bardağı içme suyu ekleyiniz ve yine karıştırınız.
Kıymalı börek üstüne ne sürülür?
Kıymalı harcın yarısı dökülüp yayılır. Sonra aynı işlemler uygulanarak 2 kat yufka daha serilip kalan kıymalı harç yayılır. Üzerine son 2 kat yufkada serildikten sonra en üstüne sadece yumurtalı sos sürülür. Üzerine isteğe göre bolca susam serpilebilir.
Kıymalı börek sosu nasıl yapılır?
Önce soğanı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuralım. Kıymayı ilave edelim, karabiber ve tuzunu katıp kavuralım ocaktan alalım. Sosu için derin bir kaseye yağı, maden suyunu, yoğurdu, tuzu katıp çırpalım. Tezgaha serdiğimiz yufkaya sostan kaşıkla yeteri kadar ıslatalım.
Kıymalı böreğin içine ne girer?
içi için;
- 400 g kadar kıyma.
- 2 adet domates.
- 2 adet yeşil biber.
- 1 adet kuru soğan.
- sıvı yağ
- tuz.
- karabiber.
- pulbiber.
04-Jul-2014
Kıymalı su böreğine soğan konur mu?
Soğanları doğrayıp genişçe bir tavaya koyun. Kavrulduktan sonra kıymasını ilave ederek iyice karıştırın ve baharatlarını ekleyip altını kapatın. Ben genelde hamuru 9 bezeye ayırıyorum. Bu şekilde ne çok kalın ne de çok ince oluyor.
Kıymalı iç harç nasıl yapılır?
Pide İç Harcı (Kıymalı) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kuru soğanı ince ince kıyıyoruz. Mümkün oldukça ince kıyın. ( …
- Daha sonra biberleri de ince ince doğrayın.
- Domateslerin kabuğunu soyun. Onu da ince doğrayın. …
- Tüm malzemeyi iyice yoğurun. Ben akşam pideciye göndereceğim.
02-Oct-2015
Sodalı kıymalı börek nasıl yapılır?
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağda ince kıyılmış soğanı kavuruyoruz.
- Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurarak pişiriyoruz.
- Baharat maydanoz ve tuzu ekleyip biraz karıştırıp ocaktan alıyoruz. …
- Süt, maden suyu ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştırıyoruz.