Meşhur antep çorbası
Gaziantep'in meşhur lezzetlerinden biri olan beyran çorbası, kuzu etiyle hazırlanan bir yemektir. Bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinen bu besin, özellikle kış aylarında tüketilir. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi haline gelmiştir.Dec 11, 2021
Avşor çorbası nasıl yapılır?
Öncelikle etler tuzlanarak bir kazanda haşlanır. Pişen etler, kemikten ayıklanarak haşlama suyuna katılır. Bu sırada tandırda pişirilirken altındaki tepsiye damlayan büryan etinin yağından da bir miktar alınarak çorbaya ilave edilir. Bu haliyle kısık ateşte bir süre pişirilen yemeğimiz servise hazır hale gelir.
Gaziantep’in en meşhur yemeği nedir?
Gaziantep'in meşhur yemekleri şunlardır; Ali Nazik kebabı, batma kaymak, patlıcan kebabı, lahmacun, ayva kebabı, elma kebabı, nohut dürüm, firik pilavı, simit kebabı, içli köfte, pirpirim aşı, Antep fıstıklı şekerli börek, mahşe, cacıklı Arap köftesi, cartlak kebabı, yağlı köfte, ekşili taraklık tava, iç katması, …
Beyrana ne konur?
Pirinç üzerine 200 gr. et, et suyu, sarımsak, yaprak biber, tuz, karabiber konur ve limon sıkılır, kaynayıncaya kadar ısıtılır ve servise sunulur.
Akşama ne yemek yapsam Gaziantep?
Yeni Gaziantep
- Fındık Lahmacun (Antep) …
- Bayram Yuvarlaması (Gaziantep Yöresel Yemek) …
- Antepe Özgü Ispanaklı Kömbe. …
- Yuvalama Gaziantep Yöresel Bayram Yemeği. …
- Gaziantep'imin Özel Lezzeti Bayram Yuvalaması …
- Yuvalama (Gaziantep Yemeği) …
- Gaziantep'imin Aş Otlu Buğulama Pilavı (Az Bilinen Lezzet) …
- G.Antep Kahkesi.
Avşor içinde ne var?
Avşor, genellikle kemiksiz et, büryan yağı, biber, taze fasulye, patlıcan, salça ve tuz ile yapılan bir çorba. Bitlis ve Van civârında bilinmektedir.
Avşor çorbası neden yapılır?
Avşor da çorbanın en güzel hallerinden biri. Tamamen et suyundan yapılır. Büryan ve avşorda herhangi katkı maddesi kullanmıyoruz. İçine sadece toz biber ve tuz katıyoruz.
Gaziantep’ten ne hediye alınır?
Gaziantep'ten Alınabilecek Hediyelik Eşyalar
- Antep Fıstığı Antep Fıstığı …
- Menengiç Kahvesi. Menengiç Kahvesi. …
- Baklava. Baklava. …
- Kahke. Kahke. …
- Karpuz Çekirdeği. Karpuz Çekirdeği. …
- Kutnu Kumaşı Kutnu Kumaşı …
- Bakır Eşyalar. Bakır Eşyalar. …
- El İşi Pabuç El İşi Pabuç